Thomas Brandt Touray

Bolcheriet, en familieejet virksomhed drevet af ægteparret Mariam &

, byder slikelskere og nysgerrige sjæle velkommen til en verden af smag, farver og oplevelser.

Bolcheriet er en familieejet virksomhed som er stiftet og drives af ægteparret Mariam &

.

Den nye madleverandør drev Svaneke Bolcher i 23 år, men afhændede sidste år ved nytårstid bolcheriet til sin nevø,

.

Både børn og voksne står som hypnotiserede med øjnene fikseret på

og hans arbejdende bolsjemaskine.

Overtagelsen af Svaneke Bolcher skyldes i høj grad, at det er netop dér,

har lært at lave bolcher.

Bolcheriet Hos bolchefabrikanten Bolcheriet vurderer indehaver

, at han og medarbejderne nu er oppe på at fremstille cirka 100 tons bolcher og slikkepinde om året - og det skyldes ikke mindst, at Bolcheriet har særdeles stor succes med virksomhedens såkaldte logobolcher.

Dér har Mariam og

gamle engelske og tyske maskiner:

Ægteparret Mariam og

slog dørene op for deres nye bolchebutik i Svaneke lørdag d. 24. marts.

Bolcheriet A/S

er trådt ud af direktionen i Bolcheriet A/S (kilde:

Købet faldt på plads omkring årsskiftet, og sker ud af kærlighed til det bornholmske bolsjekogeri, der har stået for oplæringen af den ene af Bolcheriets to ejere,

.

Bolchevirksomheden i Svaneke vil som hidtil kun være åben i perioden fra påske til oktober, så der er ikke noget usædvanligt i, at der lige nu er stille i det bornholmske bolcheri, hvor

onkel, Thomas Brandt Ibsen, huserede i 23 år.

Bolchevirksomheden er solgt til Thomas Brandt Ibsens nevø,

og Mariam Brandt Touray, der siden 2001 har drevet Bolcheriet i Løkken og senere også i Skagen, hvor de også fremstiller bolcher og karameller på den traditionelle måde.

Thomas Ibsen har valgt at sælge sin virksomhed til sin nevø

, der driver virksomheden Bolcheriet i Løkken.

Virksomheden beskæftiger mellem 10 og 20 medarbejdere afhængig af årstiden.” Bag Bolcheriet står Mariam og

I 2001 åbnede Mariam Brandt Touray og

deres bolchebutik i Løkken.

Og det er noget, vi arbejder på at ændre,«siger Mariam Brandt Touray, der er direktør og ejer af virksomheden sammen med sin mand,

.

Det fortæller Mariam Brandt Touray, der er direktør og ejer af virksomheden sammen med sin mand,

.