Mariam Tally Brandt Touray

Jan Brandhøj fra Vendia Ost har haft besøg af

fra Bolcheriet i Løkken.

Thomas Touray og hans hustru,

, har givet Svaneke Bolcher nyt navn, så det nu hedder Bolcheriet lige som parrets bolcheproduktioner i Løkken og Skagen.

Svanekes sukkersucces Thomas Touray og hans hustru,

, overtog Svaneke Bolcher i begyndelsen af året, efter Thomas’ onkel, Thomas Brandt Ibsen, gik på pension.

Bolcheriet er "kommet til" at lave meget om i Svaneke Thomas og

holder hver uge åbent bolcheri. hvor børn og deres forældre kan komme og lave slikkepinde.

Mandag og onsdag foregår det i Løkken, tirsdag i Skagen og fredag i Svaneke på Bornholm - hver gang med

som showmaster og garant for "fis og ballade", som hun kalder det.

- Ja, jeg ved ikke, hvordan metal kan smuldre, men det kan det altså, supplerer

.

Der blev nødt til at være bolcher her, når nu onkel Thomas skulle stoppe, siger

.

»Den er købt med hjertet,«siger

, der er direktør, medejer og også gift med Thomas Brandt Touray.

- Folk må godt blive ved med at kalde det Svaneke Bolcher, men officielt hedder det altså Bolcheriet, for at gøre det hele lidt nemmere for os selv, siger

til Food Supply.

Køberen er Thomas Brandt Ibsens nevø, Thomas Brandt Touray, og hans partner,

, som i forvejen driver Bolcheriet med afdelinger i Løkken og Skagen.

Bolchevirksomheden er solgt til Thomas Brandt Ibsens nevø, Thomas Brandt Touray og

, der siden 2001 har drevet Bolcheriet i Løkken og senere også i Skagen, hvor de også fremstiller bolcher og karameller på den traditionelle måde.

En anden deltager,

fra Bolcheriet supplerer.

modtog prisen, som er en farvestrålende keramisk vase udført af Dorte Friis fra Lønstrup.

Prismodtageren,

, tog publikum med storm, da hun sang og smilede sig gennem sin takketale - og fortalte, at der snart åbner endnu et bolcheri, nemlig i Magasin i København.

I 2001 åbnede

og Thomas Brandt Touray deres bolchebutik i Løkken.

drog til Løkken med sin mand i starten af 2000 - og i 2001 blev dørene åbnet for Bolcheriets første butik med produktion.