Snoremark ApS

Svanholm Gods, Frederiksdal Kirsebærvin, Sonnerupgaard Gods, Hansen Is, Herslev Bryghus,

, Vesterhave Vingaard, Mejnerts Mølle, Stengårdens Økologiske Gårdbutik og Brasseriet Søllestedgårds Gods.

På

bliver vædderen Ivan sat i klappe-gear.

Det sker hos

ved stand 251.

Virksomhedsprofil af

, Roskilde:

Video-podcasten Rådtilvin.dk sætter spot på mjødbrygning i de seneste episoder.Der bliver talt med med mjød-brygger Karin Sloth, som er medejer af mjødbryggeriet

i Roskilde, om en af verdens ældste drikke.

Vi har ikke opskrifter fra vikingetiden, men gennem analyser af forhistoriske fund, har

gennem de senere år været med til at genskabe forskellige mjødtyper fra Danmarks oldtid.

Online Mjødsmagning hos

Et stenkast fra Gundsømagle Sø, lidt udenfor Roskilde, ligger den økologiske gårdbutik Snoremark.

Online Mjødsmagning hos

Et stenkast fra Gundsømagle Sø, lidt udenfor Roskilde, ligger den økologiske gårdbutik Snoremark.

I påsken kan man blive meget klogere på mjød, når

afholder virtuel mjødsmagning.

I påsken kan man blive meget klogere på mjød, når

afholder virtuel mjødsmagning.

Skal være dansk En virksomhed, der tager den nye mærkning i brug, er bryggeriet

, som producerer mjød.

Egentlig kom der kun bier på

, fordi det er godt for æbletræernes blomstring.

Det betyder, at man blandt andet kommer til at finde mjød og andre delikatesser fra det lokale

, vafler, gløgg, forskellige slags nødder, kunst og husflid.

Festivalen holdes på mjødbryggeriet

og på Roskilde Lille Skole i Tågerup.

Karin Sloth fra gården

i Tågerup nord for Roskilde er en af dem, som med succes er begyndt at producere mjød.

Der er indtil videre cirka 60 producenter med i Råhandel, og vareudbuddet tæller bl.a. biodynamisk mel fra Østagergård, æblemjød fra

og økologisk gedeost fra Jystrup.