6. december 2024 · fyens.dkKræftforsker om danmarksberømte fynske romkugler: - Jeg ville aldrig spise demI 2018 ramte Carsten Bak Matthiesen plet med sin version af en romkugle, der blev kåret som Danmarks bedste på madmessen Foodexpo i Herning. Læs artikel
2. februar 2024 · fyens.dkDe plejer at affyre skud for de royale: Nu sender de romkuglekongen en salut på dagen, hvor han fejrer to særlige tingCarsten Bak Matthiesen, romkuglebageren fra Nørre Aaby, trillede sin første romkugle for præcis 40 år siden. Læs artikel
30. marts 2022 · Kolding UgeavisKæmpesucces fra Nørre Aaby Bageri er slået af pinden: Nu kommer Danmarks bedste romkugle fra KoldingFørst til mølle Selv om romkuglen fra Kolding nu har slået Nørre Aaby-romkuglen med bagermester Carsten Bak Matthiesen af pinden, er der ifølge Claus Toft Hansen et godt venskab mellem de to bagermestre. Læs artikel
3. august 2021 · Food SupplyRomkuglekongen danner union med tre kendte destillerierManden bag Danmarks bedste romkugler, Carsten Bak Matthiesen, kaldes i folkemunde romkuglekongen. Læs artikel
2. august 2021 · TV2 FynFyns ubestridte romkuglekonge indgår alliance med tre destillerierFor få år siden gik Carsten Bak Matthiesen konkurs med Strib Bageri. Læs artikel
18. april 2021 · JydskeVestkystenNogle hundrede tusinde i puljen: Bak's Bakery & Deli haler olympisk samarbejde i landOgså ejer af Bak's Bakery & Deli, Carsten Bak Matthiesen, har rettet blikket mod fremtiden, hvor han øjner en mulighed for at kombinere sportspassion med forretning. Læs artikel
1. februar 2021 · Food SupplyMesteren har landet Danmarks største romkugleordre: 19.200 i ét hugCarsten Bak Matthiesen anslår i Fyens Stiftstidende, at de 19.200 romkugler vil tage cirka tre timer at producere, hvis maskinerne kører uafbrudt. Læs artikel
22. april 2020 · TV2 FynVi trøstespiser: Salg af romkugler stiger voldsomt under coronakrisenIfølge Carsten Matthiesen er det vinder-romkuglerne fra 2018, der er den klart bedstsælgende romkugle i Nørre Aaby Bageri.Læs artikel
29. januar 2020 · Nyheder24Nu skal vinderen kåres: Hvem laver Danmarks bedste romkugle?Konkurrencen om at lave Danmarks Bedste Romkugle blev afholdt for første gang på Foodexpo-messen i Messecenter Herning og bagermester, Carsten Bjørn Bak Matthiesen, fra Nørre Aaby Bageri løb med æren og hans bageri siden da været et mekka for elskere af den lille brune kugle, der hører til blandt de mest solgte kager hos de danske håndværksbagere. Læs artikel
29. januar 2020 · Bager- og Konditormestre i DanmarkHvem laver Danmarks Bedste Romkugle 2020?Konkurrencen om at lave Danmarks Bedste Romkugle blev afholdt for første gang på Foodexpo-messen i Messecenter Herning og bagermester, Carsten Bjørn Bak Matthiesen, fra Nørre Aaby Bageri løb med æren og hans bageri siden da været et mekka for elskere af den lille brune kugle, der hører til blandt de mest solgte kager hos de danske håndværksbagere. Læs artikel
31. oktober 2019 · Netavisen GrindstedCafé Allfred får forhandling af danmarks bedste romkuglerNørre Aaby Bageri ejes af Carsten Matthiesen, og har til huse i SuperBrugsen i Nørre Aaby. Læs artikel
28. oktober 2019 · RetailNews DanmarkInvestering: Romkugleeventyret fortsætterDet har nu ført til, at Carsten Matthiesen netop har bestilt en ny chokolademaskine til knap en halv million kroner. Læs artikel
24. oktober 2019 · Food SupplyInvestering: Romkugleeventyret fortsætterDet har nu ført til, at Carsten Matthiesen netop har bestilt en ny chokolademaskine til knap en halv million kroner. Læs artikel
31. marts 2019 · Bager- og Konditormestre i DanmarkDANMARKS BEDSTE ROMKUGLE DROPPER CHOKOLADENGodt nok har Carsten Matthiesen fra Nørre Aaby Bageri papir på, at han laver de bedste romkugler i Kongeriget, men nu bliver de berømte romkugler fremover betrukket med en sukkerblanding i stedet for chokolade. Læs artikel
26. september 2018 · detailfolk.dkBager har succes med landsdækkende romkugleserviceJeg har lige fyldt en indkøbsvogn med 20 æsker med romkugler, som jeg har sendt af sted med GLS, siger bager Carsten Bjørn Bak Matthiesen til avisen. Læs artikel
6. april 2018 · TV 2 - NyhederBageri har solgt 30.000 romkugler på to uger - få opskriften herRomkugle-eventyret fortsætter i Nørre Aaby På de travleste dage har de solgt flere hundrede romkugler i timen, fortæller bagermester Carsten Bjørn Bak Matthiesen over en telefon til ’Go’ morgen Danmark’. Læs artikel
20. marts 2018 · TV2 NordDe bedste nordjyske romkugler blev kun nummer seksNørre Aaby Bageri, Carsten Matthiesen Nielsens Bageri, Padborg, Henrik Nielsen Seest Bageri, Claus Toft Hansen Kirstens Konditori, Brønshøj, Kristian Larsen Farumhus Konditori, Peter Jørgensen/Andrea Godt Rask, Hobro, Christian Rask/Henrik Rask Ostekagehuset, Bagsværd, Almed Kamian Lejre Bageri, Jens Larsen Johns Kagehus, John Jønsson/Morten Jønsson Guldbageren, Brøndby, Thorben AndersenLæs artikel