STRIB BAGERI ApS † Opløst

Vejen dertil har endda været belagt med visse bump, da romkuglebageren i 2015 gik konkurs med

femten år efter købet af forretningen.

To-Rino er flyttet til hjørnet af Smedegade og Storegade i Varde i de lokaler, som for år tilbage husede

.

Den nye adresse er Storegade 51 Vardes centrum, der engang var rammen om et bageri -

.

- Det sjove i det er faktisk, at da jeg i sin tid startede i Strib med

, så var det Markus' bedsteforældre, vi købte bagerforretningen af, fortæller han om den ene af sejlerne, som han har kendt, siden han var et barn.

Men når vi finder ud af, at vi begge savner kagerne fra

i Nørregade eller isvaflen i kaffevognen hos Rita på havnen, så har vi pludselig noget sammen.

I "gamle dage" foregik tøndeslagningen altid på Skolegade, hvor JM Foto og

lå.

I Østergade 5-7, der senest har huset

brødudsalg, er betongulvet gravet ud som starten på ejerens planer om at indrette et antal lejligheder.

Med lukningen af de to butikker - senest

- har byens aktivitetsudvalg i år flyttet festen ned i gågaden, hvor man håber at kunne starte en ny tradition.

At jeg så selv nu går og bæver og sveder over et eventuelt sagsanlæg fra Danske Bager- og Konditormestre om at fralægge mig navnet "Hjemmebageren" som jeg altid er blevet kaldt (min far var bagermester, og mine forældre ejede

i Brobyværk) til trods for, at jeg "kun" er uddannet som maskinarbejder.

Det har vi kunnet mærke, både da bageren i Kjellerup lukkede og nu senest, da

i Bjerringbro lukkede.