6 kvindelige og 56 mandlige kokke hædret med fransk michelinstjerne

Ifølge Michelinguidens direktør er der kun få på kvinder i spidsen for de nyligt hædrede franske restauranter.

- Der er for få kvinder i spidsen for køkkenerne på trods af, at de bliver flere og flere på kokkeskolerne og på restauranterne, sagde Michelinguidens direktør, Gwendal Poullennec, ved uddelingen af michelinstjerner til de franske restauranter. (Arkivfoto). Foto: Patrick Hertzog/Ritzau Scanpix

19 mar. 2024 kl. 02:25