Gå til indhold

Seneste nyt

Annonce
Sundhed

Alle snakker om sukker: Men I virkeligheden er mel lige så slemt

Der er ofte debatter om sukker. Men ifølge professor bliver der talt for lidt om, at kulhydrater - som i mel - lynhurtigt bliver nedbrudt til sukker.
Professor i ernæring og sundhed på Københavns Universitet Lars Ove Dragsted slår fast, hvorfor mel kan være lige så slemt som sukker. Foto: Ida Marie Odgaard og Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce