Livsstil

Wekeendmenuen er klar: Ossobuco med barbera d’Alba

Jo koldere det bliver udenfor, des mere kan man trænge til smagfulde gryderetter at varme sig ved. Her er den italienske klassiker ossobuco helt ideel med sit møre kød og intense sovs. Og med en barbera d’Alba til kan kulden bare komme an.

En smagfuld omgang ossobuco med en god barbera d’Alba til kan få selv den kedeligste efterårsdag til at virke mindre trist. Foto. Martin E. Seymour

23 nov. 2024 kl. 18:18

Martin E. Seymour, magasiner@jfm.dk

Annonce

Seneste nyt

Han droppede finansjob og blev rengøringsassistent: - Smilet er nøglen til et bedre liv

Spørg advokaten: Var det et arveforskud eller en gave?

Klumme: Varmepumper er ikke bare varme - de er også tryghed i en urolig tid

Emil havde tusindvis af følgere - men i klassen følte han sig helt alene

Tilbage hvor det hele begyndte: Preben Kristensen spiller Aakjær på hjemegnen

Selv om havene har det skidt er der stadig mulighed for bid i Danmark

Klassisk dansk stjerneskud med hvidvin fra Madrid

Formet af skovbunden: Hvis vi har lyst til at beholde noget og passe på det, har det længere levetid

Wekeendmenuen er klar: Ossobuco med barbera d’Alba

Stig Møller er død: - Vi kommer til at savne ham utroligt meget

Ole og Lisbeth faldt for en gammel grisestald og fik stjernearkitekt med på legen

Han droppede finansjob og blev rengøringsassistent: - Smilet er nøglen til et bedre liv

Mor tiltalt for at bortføre 10-årig: Pakkede mobiltelefoner ind i sølvpapir og stak af sydpå

Arsenals træner vil være største Bournemouth-fan nogensinde

Mest læste

Stig Møller er død: - Vi kommer til at savne ham utroligt meget

Mor tiltalt for at bortføre 10-årig: Pakkede mobiltelefoner ind i sølvpapir og stak af sydpå

Andreas' søn blev skudt og dræbt af politiet: - De har også taget mit liv

Musikgruppen Aqua stopper som liveband

Faldt i søvn i toget: Da han vågnede, var alt lys slukket

Spørg advokaten: Var det et arveforskud eller en gave?

Neymar vender tilbage til Brasiliens landshold til VM

Klumme: Varmepumper er ikke bare varme - de er også tryghed i en urolig tid

Musikgruppen Aqua stopper som liveband

Emil havde tusindvis af følgere - men i klassen følte han sig helt alene

Tysker header Arsenal snublende nær mesterskabet

Tilbage hvor det hele begyndte: Preben Kristensen spiller Aakjær på hjemegnen

Medier: Guardiola stopper i City efter sæsonen

Påskens placering fik antal turistovernatninger til at stige i marts

Andreas' søn blev skudt og dræbt af politiet: - De har også taget mit liv

Selv om havene har det skidt er der stadig mulighed for bid i Danmark

Tilfreds Crosby: Vi tager alle modstandere seriøst

Klassisk dansk stjerneskud med hvidvin fra Madrid

Herning fremlagde bud på nyt elitecenter til landsholdet

Formet af skovbunden: Hvis vi har lyst til at beholde noget og passe på det, har det længere levetid

To-årige Nahom døde en decemberdag i 2024: Inden længe skal to personer på anklagebænken

Vildt nok: For en måned siden var han alvorligt kvæstet - nu er han tilbage i det fine selskab

Så tæt på: Traditionsklub kan rykke op efter sidste sæsons chokerende placering

- Lykken er måske kun lykke, fordi der også er depression og mørke