Simremad: To gode opskrifter fra Claus Holm

I en tid, hvor alting skal gå stærkt, er der noget særligt i at sætte farten ned. At dufte. At glæde sig. At stå i køkkenet med rolige hænder og en gryde, der ikke skal skynde sig. Claus Holm har udgivet bogen ”Simremad”. Her kommer to opskrifter på lækker, langsom vintermad.

Gnaveben - fest for hænderne. Foto fra bogen: David Bering/Montgomery

08 feb. 2026 kl. 13:11

Claus Holm

Annonce

Mest læste

Danmark

Yvonna bader og plejer sit demente familiemedlem: Nu råber hun op om alvorlige mangler på plejehjem
Bolig

Lokalt kendispar sætter på ny deres liebhaverbolig til salg for 8,5 millioner kroner
Danmark

Traktor spærrede på motorvejen: - Den er muligvis rullet ned fra en mark
Livsstil

De solgte det nye hus og valgte at leve af én løn: Nu sover Nina og den yngste bare på sofaen
Danmark

"Nu ringer du - så har du arbejde i morgen" - Niels tog chancen efter fyringen

Annonce

Seneste nyt

Spanien var sommerens mest populære rejsemål fra København

Løgumkloster Refugium: Ro på bagsmækken med fuld forplejning

Klumme: Flere danskere gør sommerhuset til deres helårshjem

På jobbet tvivler kendt tv-mægler aldrig: Derhjemme bliver han sat på prøve

FAKTA: Stigende antal rotter skal anmeldes til kommunen

Eksperter: Sådan får du en klimavenlig kompost - som rotterne hader

Her er de mest besøgte kommuner

Tre kommuner stod for en tredjedel af sidste års turistovernatninger

Simremad: To gode opskrifter fra Claus Holm

Vanvidsbilist fra Holstebro mødte en dommer i Roskilde og blev fængslet: 19-årig havde høj promille

Spanien var sommerens mest populære rejsemål fra København

Dommer erkender fejl: Silkeborg skulle have haft straffespark mod FCK

Usædvanligt uheld skabte lang kø i mange timer: Sådan havnede traktor pludseligt på motorvej

Tauson har kniven for struben i stor canadisk turnering

Mest læste

Yvonna bader og plejer sit demente familiemedlem: Nu råber hun op om alvorlige mangler på plejehjem

Lokalt kendispar sætter på ny deres liebhaverbolig til salg for 8,5 millioner kroner

Traktor spærrede på motorvejen: - Den er muligvis rullet ned fra en mark

De solgte det nye hus og valgte at leve af én løn: Nu sover Nina og den yngste bare på sofaen

"Nu ringer du - så har du arbejde i morgen" - Niels tog chancen efter fyringen

Lokalt kendispar sætter på ny deres liebhaverbolig til salg for 8,5 millioner kroner

FC København henter 21-årig ungarer til forsvaret

Løgumkloster Refugium: Ro på bagsmækken med fuld forplejning

Yvonna bader og plejer sit demente familiemedlem: Nu råber hun op om alvorlige mangler på plejehjem

De lå en uge i kø for at få grunden: Nu vil alle købe deres svenske træhus

Kasper Høgh efter misbrugte chancer: Skal vænne mig til græsset

Klumme: Flere danskere gør sommerhuset til deres helårshjem

VM-darlingen Vozinha er på plads i chilensk succesklub

Tre kommuner stod for en tredjedel af sidste års turistovernatninger

Nyt i sag om planlagt terror: Teenagere varetægtsfængsles

På jobbet tvivler kendt tv-mægler aldrig: Derhjemme bliver han sat på prøve

Thomasberg glædes over klogt OB-hold i debuten

Eksperter: Sådan får du en klimavenlig kompost - som rotterne hader

Tysk frontmand sikrer Thomasberg sejr i OB-debut

Kendt TV-mægler har ekstraordinær ejendom til salg med egen ø: Koster 52 millioner

De solgte det nye hus og valgte at leve af én løn: Nu sover Nina og den yngste bare på sofaen

Nordmand tager vild solosejr og gul trøje i kvindernes Tour

Den første træningslejr handlede om holdet, den anden handler om håndbold

Ingen vil købe EM-heltens hus på Nordre Strandvej: - Vi vil have den pris, huset er værd!