Lækker bisque lavet på jomfruhummer

Jesper Rais og Dennis Rafn er mændene bag bogen ”Klassiske bistroretter”. Herunder får du opskrifterne på to af de lækre franske klassikere fra bogen: bisque de homard og salade de confit de canard. Velbekomme.

Bisque de homard. Foto fra bogen: Jesper Rais

22 jan. 2026 kl. 17:37

Jesper Rais og Dennis Rafn

Annonce

Mest læste

Bolig

Lokalt kendispar sætter på ny deres liebhaverbolig til salg for 8,5 millioner kroner
Danmark

Yvonna bader og plejer sit demente familiemedlem: Nu råber hun op om alvorlige mangler på plejehjem
Danmark

Usædvanligt uheld skabte lang kø i mange timer: Sådan havnede traktor pludseligt på motorvej
Danmark

Traktor spærrede på motorvejen: - Den er muligvis rullet ned fra en mark
Danmark

"Nu ringer du - så har du arbejde i morgen" - Niels tog chancen efter fyringen

Annonce

Seneste nyt

Spanien var sommerens mest populære rejsemål fra København

Løgumkloster Refugium: Ro på bagsmækken med fuld forplejning

Klumme: Flere danskere gør sommerhuset til deres helårshjem

På jobbet tvivler kendt tv-mægler aldrig: Derhjemme bliver han sat på prøve

FAKTA: Stigende antal rotter skal anmeldes til kommunen

Eksperter: Sådan får du en klimavenlig kompost - som rotterne hader

Her er de mest besøgte kommuner

Tre kommuner stod for en tredjedel af sidste års turistovernatninger

Lækker bisque lavet på jomfruhummer

Morten frygtede knogleskørhed og klagede over behandling: Nu har han fået svar

Spanien var sommerens mest populære rejsemål fra København

AGF får forstærkninger tilbage før Champions League-opgør

Vanvidsbilist fra Holstebro mødte en dommer i Roskilde og blev fængslet: 19-årig havde høj promille

Nu spidser det til i Speedwayligaen: Kan topholdet komme tilbage på sporet?

Mest læste

Lokalt kendispar sætter på ny deres liebhaverbolig til salg for 8,5 millioner kroner

Yvonna bader og plejer sit demente familiemedlem: Nu råber hun op om alvorlige mangler på plejehjem

Usædvanligt uheld skabte lang kø i mange timer: Sådan havnede traktor pludseligt på motorvej

Traktor spærrede på motorvejen: - Den er muligvis rullet ned fra en mark

"Nu ringer du - så har du arbejde i morgen" - Niels tog chancen efter fyringen

Lokalt kendispar sætter på ny deres liebhaverbolig til salg for 8,5 millioner kroner

Mestrene kæmper for semifinalen: - Kommer vi videre, kan vi sagtens overraske

Løgumkloster Refugium: Ro på bagsmækken med fuld forplejning

Usædvanligt uheld skabte lang kø i mange timer: Sådan havnede traktor pludseligt på motorvej

De lå en uge i kø for at få grunden: Nu vil alle købe deres svenske træhus

BILLEDSERIE: Milan-legender siger farvel til Franco Baresi

Klumme: Flere danskere gør sommerhuset til deres helårshjem

Fifa-chef ser trist forløb i droppet investorplan

På jobbet tvivler kendt tv-mægler aldrig: Derhjemme bliver han sat på prøve

Yvonna bader og plejer sit demente familiemedlem: Nu råber hun op om alvorlige mangler på plejehjem

Eksperter: Sådan får du en klimavenlig kompost - som rotterne hader

Dommer erkender fejl: Silkeborg skulle have haft straffespark mod FCK

Tre kommuner stod for en tredjedel af sidste års turistovernatninger

Tauson har kniven for struben i stor canadisk turnering

Kendt TV-mægler har ekstraordinær ejendom til salg med egen ø: Koster 52 millioner

Nyt i sag om planlagt terror: Teenagere varetægtsfængsles

FC København henter 21-årig ungarer til forsvaret

Kasper Høgh efter misbrugte chancer: Skal vænne mig til græsset

Ingen vil købe EM-heltens hus på Nordre Strandvej: - Vi vil have den pris, huset er værd!