Michelinkok løber 100 kilometer om ugen

Michelinkokken Rasmus Kofoed oplever en konstant søgen efter nye udfordringer, der kan presse ham til det yderste. Den 22. august fylder han 50 år.

I 2016 blev Geranium den første danske restaurant til at opnå de prestigefyldte tre Michelinstjerner, og Rasmus Kofoed lægger ikke skjul på, at der ikke har været tid til at hvile på laurbærrene. Den 22. august fylder han 50 år. (Arkivfoto). Foto: Thomas Lekfeldt/Ritzau Scanpix

22 aug. 2024 kl. 07:00