Madredaktører efter Redzepi-exit: Noma kan tabe pusten

Uden René Redzepi mister Noma lidt af stjerneglansen, vurderer redaktør, som kalder Redzepi en mesterhjerne.

I en artikel fra The New York Times fortæller 35 tidligere ansatte på Noma om at blive slået af stjernekokken René Redzepi. Han har natten til torsdag trukket sig fra sin stilling som køkkenchef. (Arkivfoto). Foto: Yuya Shino/Reuters

12 mar. 2026 kl. 11:08