27. marts 2025 · fodevarefokus.dkHar udviklet digital løsning: Hotel- og kroejer har opskriften på at mindske madspild“Madspildet var for to år siden fire gange så højt, siger Erik Jørgensen,” der siden 2016 har drevet det familieejede Hotel Røde-Kro sammen med sin kone Winnie Jørgensen. Læs artikel