Uffe Gertz

At være korrekt forsikret betyder alt Interview med

fra Gertz Danish Bakery i Nyborg:

Men det hele startede altså her i Nyborg, hvor bagermester

er femte generation.

Det har været dyrt at etablere sig med ny forretning, kvalitetsbrød, café og ny kæde for

.

Det har

lagt bag sig.

ejer tre firmaer:

- Kæden består af store og små bagere, der konkurrerer på mange forskellige markeder og i mange forskellige byer, siger

.

nåede at være menigt medlem af Guldbageren A/S i 25 år, bestyrelsesmedlem i 14 år og formand i 11 år.

For det andet burde tilbagebetalingskravet have været med i den aftale, der blev indgået, da

valgte at fortsætte som formand på nedsat kraft i februar 2013, hvor hans honorar blev halveret.

Aktuelt handler det om 120.000 kroner, som

ifølge bagerfællesskabet har fået to gange i formandshonorar, og som de tidligere medlemmer vil have, at han betaler tilbage.

Da

, Nyborg, og Frank Nielsen, Kolding, tilbage i januar sprang ud som Gertz Danish Bakery betonede man nemlig, at der var tale om et samarbejde om navn, sortiment og udseende, men at det ikke var en ny kæde.