17. august 2022 · MigogAarhusTrist nyt: Populær surdejsbager drejer nøglen omVi er stolte over, hvad vi har skabt, og glæder os til nogle fantastiske sidste uger med jer.” Bag und Butter står Jan-Ole Herfurth og Torben Kiel Hviid, der begge har haft deres gang i restaurationsbranchen. Læs artikel
23. marts 2022 · Vores-OdderNye virksomheder i Odder i sidste månedGroft ApS , Rude Havvej 103, 8300 Odder Groft ApS tilhører branchen Fremstilling af friske bageriprodukter og er ejet af Torben Kiel Hviid og Stine Kiel Hviid. Læs artikel
22. oktober 2021 · Økologisk LandsforeningKok og virksomhedsejer: Vi har fuldstændig glemt madprincipperne i vores overforbrugKok Torben Kiel Hviid ser med bekymring på det, han betegner som dalende kvalitet af vores mad samt overforbruget af kød og råvarer fløjet hertil fra fjerne dele af verden. Læs artikel
6. maj 2021 · MigogAarhusPassion for godt håndværk: Nyt surdejsbageri åbner på FrederiksbjergBag und Butter står Jan-Ole Herfurth og Torben Kiel Hviid, der begge har haft deres gang i restaurationsbranchen. Læs artikel
26. marts 2019 · Horsens FolkebladMadlavning og økologi på skoleskemaet: - Det giver en anden tilgang til madDet er samtidig god læring for eleverne at bringe råvarer fra jord til bord, mener skoleleder Anders Nielsen og kok Torben Kiel Hviid. Læs artikel