Selskabet af 15. september 2014 ApS † Opløst

Gennem mange år havde Rømer-familien produceret økologiske kager, kiks, proteinbarer, marmelade og chokolade-produkter under brandet

, men i 2019 sadlede familien om, da de øjnede konturerne af et voksende plantebaseret marked.

Siden er omsætningen øget betragteligt, og med Aksel Rømer ved roret har selskabet ændret navn til

, som ud over chokolade også producerer småkager og rawbarer.

Det har alle årene været vanskeligt for Rømer-familien at få driften af

til at hænge sammen.

er efter otte år med underskud blevet erklæret konkurs af ejernekredsen.

Der var store planer for fremtiden, da den økologiske chokoladeproducent

i 2017 lagde kursen om for at satse på eksport til det europæiske gourmet-segment.

Sammen med sin far, Niels Rømer, og sin bror, Nicolai Rømer, ejer han halvdelen af

.

Det skriver erhvervplus.dk Plantekompagniet har hidtil fået produceret brød, kager og knækbrød hos

på Mols og plantedeller hos Food Design i Solrød.

Det ved Niels Rømer og sønner Aksel Rømer, som driver Rømer Vegan og

, alt om.

Set i det lys vurderer han, at det er det rigtige tidspunkt at søge nye veje, og han er glad for, at Wassim Hallal stadig ønsker at have

med på holdet.

Det drejer sig om snack- og chokoladeproducenten

, butikskonceptet Rømer Produkt og familiens nye satsning i form af Rømer Vegan, der producerer en lang række plantebaserede, økologiske færdigvarer til det voksende veganske publikum.

- Huno kom ind som medejer, da vi ikke så længe efter at have købt

ville lave en kapitaludvidelse.

Niels Rømer er indtrådt i direktionen hos Mols Organic ApS i stedet for Huno Kjærsgaard Jensen (kilde:

Mange af dem til

-fabrikken på Mols, hvor han og familien producerer blandt andet energibarer, butter cookies, pebernødder, kammerjunkere, chips, marcipan og nougat.

Med en splinterny produktionslinje i den store ende af spektret har fødevarefamilien Rømer taget fat på endnu et kapitel i den fortælling, der i forvejen omfatter blandt andet Ørbæk Bryggeri, Nyborg Destilleri og

.

's gårdbutik påske-åbent med gin og smagsprøvermols organic For den lille virksomhed Mols Organic, der producerer økologiske kvalitetsprodukter - ikke mindst marcipan-chokolader - er bæredygtighed og madspild to store fokuspunkter.

Aksel Anand Paludan Rømer er udtrådt som administrerende direktør hos Mols Organic ApS, mens Huno Kjærsgaard Jensen er indtrådt i direktionen.