Poul Bøje Nielsen

overtog forpagtningen af Elmely Kro i 2010 sammen med Henrik Nielsen.

Erhvervsprisen 2016 går til PHN Restauranter ApS, som ejes af Henrik Nielsen og

.

Bag selskabet står

og Henrik Nielsen, som i 2004 lagde ud med at ombygge fiskernes gamle opsamlingssted og fiskeforretning på Havnevej 5 i Holbæk og indrettede restaurant SuRi samt en fiskebutik.

Henrik Nielsen ejer Suri sammen med

, ligesom de også ejer Elmely Kro ved Ugerløse, og man må sige, at de har vokseværk.

Samtidig vil ejerne af Restaurant Suri, Henrik Nielsen og

, i løbet af året starte et slags moderne forsamlingshus og folkekøkken op i den forfaldne bygning 50 meter fra Restaurant Suri, hvor det gamle skibsværft i sin tid havde maskinværksted.

Den Danske Spiseguide har offentliggjort, at Restaurant SuRi, der ejes af

og Henrik Nielsen og i det daglige er ledet af sidstnævnte, som den eneste restaurant, der ikke udelukkende serverer fisk, er blevet nomineret som årets fiskerestaurant.