MINISTI FILM ApS

De første danske michelinstjerner blev givet i 1983 til Kong Hans Kælder, der fortsat er med i guiden, og

i København.

Rosenvold er nemlig udlært kok på den velrenommerede restaurant

, der var beliggende i Hotel Richmonds lokaler på Vester Farimagsgade i København, som i øvrigt var ejet af rejsekongen Simon Spies.

har netop afleveret regnskab for perioden 1 oktober 2023 til 30 september 2024.

Glostrup Park Hotels anerkendte restaurant,

, har lanceret et nyt menukort, der hylder klassiske franske dyder.

De første danske michelinstjerner blev givet i 1983 til Kong Hans Kælder, der fortsat er med i guiden, og

i København.

Størst opmærksomhed vakte det, da den unge succeskok Jan Pedersen fra restaurant

i København, blev citeret for at kalde vinen for ”Prinsens garvesyre”.

Selvom Allan Schultz har været væk fra gastronomien en årrække, viste erfaring og benhård træning at være vejen til succes, for den 58-åige kok, som i 1990’erne og 2000’erne satte sit præg på Københavns gastronomi med tidens in-sted Konrad og THE DINING ROOM,

og Restaurant Schultz (nu Den Lille Fede), var forberedt til tænderne, da han flankeret af sommelier Alexander leverede sine tre retter med hhv. jomfruhummer, vagtel og praline:

Erfaring og træning viste vejen til trofæet Selvom Allan Schultz har været væk fra gastronomien en årrække, viste erfaring og benhård træning at være vejen til succes, for den 58-åige kok, som i 1990'erne og 2000'erne satte sit præg på Københavns gastronomi med tidens in-sted Konrad og THE DINING ROOM,

og Restaurant Schultz (nu Den Lille Fede), var forberedt til tænderne, da han flankeret af sommelier Alexander leverede sine tre retter med hhv. jomfruhummer, vagtel og praline:

Allan Schultz er for mange indbegrebet af København bl.a. gennem sin tid på KONRAD – hvor mangt et Hellerup-par har mødt i hinanden tilbage i slut halvfemserne – men også kendt og respekteret for at være del af tidens gastronomiske elite på THE DINING ROOM og

, og ikke mindst som ejer af Restaurant Schultz under eget navn (nu Den Lille Fede).

Allan Schultz er for mange indbegrebet af København bl.a. gennem sin tid på KONRAD – hvor mangt et Hellerup-par har mødt i hinanden tilbage i slut halvfemserne – men også kendt og respekteret for at være del af tidens gastronomiske elite på THE DINING ROOM og

, og ikke mindst som ejer af Restaurant Schultz under eget navn (nu Den Lille Fede).

Allan Schultz kræver bestemt ikke nogen introduktion i det gastronomiske univers - han var en tour-de-force tilbage i 90'erne og 00'erne og har siden da været medvirkende blandt andre KONRAD,

, THE DINING ROOM og Restaurant Schultz.

Claus Petersen har de seneste år været restauratør på Restaurant Skovfogedstedet på Stevns, og tidligere har han blandt andet også været souschef på

på Glostrup Park Hotel, hvor han i øvrigt blev kåret til årets medarbejder i 2011, samt arbejdet på Restaurant Alsace i København.

For nyligt åbnede noma-kokken Eric Vildgaard Jordnær på det gamle Gentofte Hotel i centrum af byen, og nu er et hæderkronede Gentofte Park Hotel blevet nyrenoveret – deriblandt stedets restaurant

, der for længst har skrevet sig ind i den danske restaurationshistorie:

Siden 1991 har Restaurant

i Glostrup været en gastronomisk forpost til København.

Siden Restaurant

i Glostrup åbnede i 1991 er der sket meget inden for gastronomien i og omkring København.

Restaurant

serverer lækre specialiteter for mødeplanlæggere på dagen ligesom de gør hver dag, for restauranten hører til blandt landets bedste - ikke bare hotelrestauranter, men restauranter.