Mette Nielsen

Der havde vi 350 mennesker i kø, siger

.

Sådan lyder det forventningsfuldt fra

, indehaver af Nielsens Bageri i SuperBrugsen i Padborg og cafébutikken af samme navn i Vojens, som nu har slået sig sammen med Pernille Hansen fra Blomst og Bolig Selvbetjening med adresse på Jernbanegade 8b i Tinglev.

I august måned var elregningen fordoblet for bagerparret Henrik og

fra Nielsens Bageri, der har bageri samt to caféer i Padborg og Vojens.

I august måned var elregningen fordoblet for bagerparret Henrik og

fra Nielsens Bageri, der har bageri samt to caféer i Padborg og Vojens.

Senest har

fået elregningen for august for butikken og caféen i SuperBrugsen i Padborg.

Et lokalt forankret aktivitetsudvalg, bestående af

(Nielsens Bageri), Tina Rosenkilde (Høtte-formand), Anders Holst Sørensen (AC Tømrer), Rikke Vigsøe (byVigsøe), samt Jens Friis Felber (Høtte), står fremover for aktiviterne i byen.

Blandt andet fra cafémiljøet i Århus, som vi har taget med fra besøgene hos vores børn, der bor i byen, slutter

.

Lige pludselig fandt vi så ud af, at det var da det vi skulle, og så gik det stærkt, fortæller

, der længe har manglet plads til "alt det sjove".

- Det er aldrig set før, at et bageri tog alle tre pladser, så vi er glade og stolte, og nu har vi jo igen guldbrød i butikkerne, siger

fra Nielsens Bageri.

- Vi indgik for godt halvandet år siden en aftale med VIK om salg af et hvedebrød med 60 procent fuldkorn, og nu følger vi så op med et nyt rugbrød, som indeholder 70 procent fuldkorn, forklarer

, der driver Nielsens Bageri sammen med sin mand.

- Bageriet har ligget 80 år i Nørregade, så der er mange følelser, der spiller ind, og der er da også mange i byen, der ikke forstår det, siger

, der har bageriet sammen med sin mand.