Marie Kruse Munch

Men allerede inden den daglige leder af slagterbutikken i Skagen har nået at effektuere lukkedagen, er der dukket en butiksslagter op, og

, som ellers var på nippet til at kaste håndklædet i ringen, kan ånde lettet op.

er fortsat direktør.

Værdsat i en kold tid Og det varmer i en kold tid, hvis du spørger den daglige leder

:

I år har butikken mere travlt, end den daglige leder

egentlig havde regnet med, og derfor kan slagteren ikke garantere levering af bestillinger på hjemmesiden foretaget efter i fredags.

- Salling var vores første af den slags kunder - de kontaktede os for snart 30 år siden, og de kan nu aftage størstedelen af sortimentet, fortæller

, som ikke mindst har 52 forskellige slags spegepølser at byde på.

, daglig leder og fjerde generation hos Slagter Munch i Skagen, råder over en pænt stor maskinpark, men hun er ikke i tvivl om, at hun foretrækker at skifte den ud så langsomt som muligt.

Og nu er slagtervirksomhedens daglige leder,

, endnu mere glad for handlen.

Det er noget rod, når vi skal have nyt udstyr, for det gamle fungerer altså bare bedst

, daglig leder og fjerde generation hos Slagter Munch i Skagen, råder over en pænt stor maskinpark, men hun er ikke i tvivl om, at hun foretrækker at skifte den ud så langsomt som muligt.

Parterne oplyste dengang intet om salgssummen, men af et årsregnskab fra Munch-familiens holdingselskab, Munch Skagen Holding Aps, fremgik det senere, at Munch-familien indkasserede Slagter Munch drives i dag af adm. direktør

, der er fjerde generation i familievirksomheden.

Vi kan godt!, konstaterede

fra Slagter Munch i forbindelse med prisoverrækkelsen.

Vi kan godt! siger

fra Slagter Munch i Skagen, der vandt i kategorien ”Privatslagtere”.

Mens slagtermester Christian Steen Hansen fra Salling Super i Aarhus vandt som bedste slagter i supermarked/hypermarked, løb

fra Slagter Munch i Skagen med sejren i kategorien ”Privatslagtere”.

, Slagter Munch i Skagen Ifølge Landbrug og Fødevarer, der står bag prisen, er slagterfaget et traditionelt håndværk, der i dag handler om meget andet end bare at skære kød.

I et felt med hård konkurrence var det i sidste ende slagteren fra Skagen, der løb med dette års Slagterpris

fra Slagter Munch i Skagen og Slagtermester Christian Steen Hansen fra Salling Super i Aarhus løb med årets slagterpriser.

Vi kan godt!, siger

fra Slagter Munch i Skagen, der vandt i kategorien "Privatslagtere".

Slagterprisen i kategorien 'Privatslagtere' blev vundet af slagtermester

fra Slagter Munch i Skagen.

Kæmpe skulderklap til medarbejderne

, der er fjerde generation i Slagter Munch, bestyrer i dag forretningen, efter Danish Crown købte Slagter Munch i 2017.

Kæmpe skulderklap til medarbejderne

, der er fjerde generation i Slagter Munch, bestyrer i dag forretningen, efter Danish Crown købte Slagter Munch i 2017.

Efter at min far stoppede i 2018, har medarbejderne ikke haft en at læne sig op ad i samme grad, som de havde med ham ved roret - for jeg er jo ikke slagter, siger daglig leder

, som er datter af slagtermester Jens Munch, om hvorfor prisen betyder særligt meget for hende.