KONVERS ApS † Opløst

Hvis man selv har stået med en østers, selv har åbnet den og set den smide vandet, så har man også en anden indgangsvinkel til den,” siger Joachim Hjerl fra firmaet

, som bl.a. kæmper for at få østers ind på de danske middagsborde og er en af bagmændene bag Oyster Trophy Week.

Spisefisk Koncept- og kommunikationsbureauet

er i øjeblikket i gang med at undersøge kutlingen som spisefisk.