30. december 2023 · jv.dkÅret i billeder JULI: Bryghus gik konkurs, Knud blev væk, og Kvickly fik ny chefPengene var sluppet op hos ejerne Tommy Rasmussen og Katja Beltoft Pedersen, som ellers havde satset stort på at skabe et attraktivt samlingssted i Vejen. Læs artikel
21. august 2023 · Vejle Amts FolkebladEjere løfter sløret for ny restaurant og lounge: - Jeg kan se et mega potentialeBag selskabet stod Tommy Rasmussen og Katja Beltoft Pedersen. Læs artikel
1. august 2023 · Food SupplyEjere har opgivet konkursramt bryghusIfølge erhvervplus.dk håber Katja Beltoft Pedersen og Tommy Rasmussen nu, at nye kræfter kan se en idé i at drive restauranten og projektet videre i en eller anden form.Læs artikel
31. juli 2023 · ErhvervplusSparepengene er brugt og ejere opgiver konkursramt bryghus: - Vi skulle nok have stoppet projektet lidt førDa Katja Beltoft Pedersen og Tommy Rasmussen i sommeren 2021 åbnede Alfa bryghus og Brasserie, var det selvfølgelig ikke tanken, at glæden skulle blive så kort. Læs artikel
24. marts 2022 · Ugeavisenvejen.dkAlfa Bryghus Årets IværksættervirksomhedMed et tilpas niveau af skabertrang i blodet købte Katja Beltoft Pedersen & Tommy Rasmussen i 2020 ølbryggeriet fra Vesterbro Bryghus i København, og besluttede sig for, at Vejen by skulle have en restaurant med tilhørende bryghus. Læs artikel
1. juli 2021 · Vejle Amts FolkebladSe video: Kom indenfor i det spritnye bryghus og restaurant - her flyder seks typer hjemmebrygget øl fra hanerne- På grund af sommerferien og corona har vi besluttet, at vi venter med at holde en åbningsfest til engang i august, fortæller Tommy Rasmussen, der sammen med Katja Beltoft Pedersen er iværksætterne bag det nye øl- og spisested, der er indrettet i et cirka 500 kvadratmeter stort lokale med højt til loftet. Læs artikel
6. juni 2021 · Vejle Amts FolkebladSnart klar til åbning: Alfa Bryghus udvider med stort festlokaleOg så har vi lavet en aftale med Thorkilds Vinhandel om levering af gode vine, fortæller Katja Beltoft Pedersen og Tommy Rasmussen.Læs artikel
10. marts 2021 · Fredericia DagbladNu er det bare at hælde vand, humle og gær i karretKatja Beltoft Pedersen og Tommy Rasmussen har netop ansat en brygmester, kok og øl-sommelier Mads-Peter Lassen, Kolding, som også får titel af daglig leder. Læs artikel
25. januar 2021 · Fredericia DagbladAlfa Bryghus: Så er håndværkerne i gangForuden Katja Beltoft Pedersen og Tommy Rasmussens idé med restaurant og bryghus har de planer om jævnlige koncerter. Læs artikel
18. september 2020 · Electronic Supply DKNyt fra branchens bestyrelserSamtidigt er Linda Solheimsnes indtrådt i bestyrelsen i stedet for Katja Beltoft Pedersen (kilde: Læs artikel