Karin Beukel

, medstifter af Agrain, har mere end femten års erfaring med at søge og sikre IP-rettigheder i små og store virksomheder.

Det er nogle af de fordele som fødevareiværksætteren Agrains medstifter

hæfter på værdien af patenter og varemærker (de såkaldte IP-rettigheder).

Aviaja Riemann-Andersen, Founder & CEO og

, Founder og Chief of Sustainability and R&D Agrain står klar med fremtidens innovative løsning til verdens enorme madspild.

”Men der er jo ikke noget billigt ved at lave innovation,” siger

.

At det tager tid at opbygge en virksomhed ved for eksempel

, som er en af grundlæggerne af Agrain by Circular Food Technology, en virksomhed som upcycler restprodukter fra ølbrygning til mel, chips og kiks.

Sammen med KU-forskeren

satte Aviaja Riemann-Andersen Circular Food Technology i søen i 2018 og lancerede de første produkter på markedet, blot tre dage før coronakrisen lukkede Danmark ned.

Det samarbejde er vi meget glade for, og viser at styrken i at samarbejde" siger

, co-founder af Agrain.

"Det gav så meget mening at up-cycle de store mængder rester fra øl brygning til at skabe en nyt sundt produkt" sagde

, co-founder af Agrain i sin oplæg på konferencen.

fra Circular Food Technology som arbejder for at upcycle og genbruge de mange ton skjult mad, der ligger og venter på os i produktionens sidespor.

Det siger medstifter

fra danske Circular Food Technology, der har speciale i at upcycle restprodukter fra fødevareindustrien til nye fødevarer.

Rolf Kjærgaard, topchef for Vækstfonden, Glenda Napier, administrerende direktør Energy Cluster Denmark, Kent Damsgaard, administrerende direktør i Forsikring & Pension, Esben Gadsbøll, stifter af Brancheforeningen for Tech Startups, Michael Zöllner, topchef Danmarks Grønne Investeringsfond, Thor Gunnar Kofoed, næstformand i Landbrug & Fødevarer, Iben Krog Rasmussen, topchef i Tænketanken Frej samt

, medstifter af Circular Food Technology.

FAKTA om Agrain Agrain er stiftet i 2018 af

og Aviaja Riemann-Andersen.

Agrain er stiftet i 2018 af

og Aviaja Riemann-Andersen.

Agrain er stiftet i 2018 af

og Aviaja Riemann-Andersen.

Tidligere blev masken anvendt som dyrefoder eller smidt ud, men resterne bliver nu til mel, snacks og granola, der sælges i blandt andet Irma og Netto takket være Circular Food Technology , som er navnet på Aviaja Riemann-Andersen og kompagnon

firma.

Aviaja Riemann-Andersen, 46 år, tidligere direktør i L'Oreal og stifter af virksomheden Agrain sammen med

(t.h.), som er 44 år og COO i Agrain og moderselskabet Cirkular Food Technology.

Ideen bag Agrain blev udviklet på et innovationskursus på Københavns Universitet, hvor studerende Emil Buhl Krøll havde fulgt professor

kursus i innovation og entreprenørskab.