Inger Gislesen

Gennem maden – både det at spise og kokkerere den – kan kulturer mødes, uddyber

, og på den måde kan relationer opbygges på tværs af landegrænser.

Det var så i forbindelse med et skoleprojekt, som Kunstakadamiets Designskole i samarbejde med København Universitet stod bag, at Christopher sammen med makkeren

startede 'Cook With A Local'.