Hey Planet ApS † Opløst

I dag bestyrelsesmedlem i Stop Spild af Mad og TOC og tidligere bestyrelsesmedlem i Global Compact Network Denmark og

.

Her besvarer Mille Skjold Madsen fra Økonomista, Anna Borg fra Annas Fiskekasser og Malena Sigurgeirsdottir og Jessica Buhl-Nielsen fra

jeres spørgsmål, deler ud af egne erfaringer og giver gode råd til iværksætteri.

Der gik blot en måned fra Jessica Buhl-Nielsen og Malena Sigurgeirsdottir mødte hinanden, til de sammen havde startet virksomheden

, som laver mad af insektpulver.

Insektsnacks fra

, håndlavede is fra Kødbyens is og svampebøffer fra Planteslagterne.

Steen Egsdal, Ulrik Skarsholt Falkenstrøm og Malena Sigurgeirsdottir er indtrådt i bestyrelsen hos Hey Planet ApS (kilde:

Convi Food producerer kokkefaglige produkter af høj kvalitet til en lang række virksomheder, deriblandt

, som er kendt for deres sunde snacks.

Christian Stadil kritiserede vores navn,

, i programmet, fordi det lød som en sjov ting, man køber i venindegave eller spiser på en polterabend.

Den bøf – altså bøffen lavet på insektkød – har den danske startup-virksomhed

brugt 3 år på at udvikle, og i løbet af efteråret 2021 har gæster på en række københavnske restauranter haft mulighed for at smage.

Men det skal vi i fremtiden vænne os til, hvis det står til foodtech-startupet

, der producerer og sælger klimavenlige snacks, proteinbarer, knækbrød og kødalternativer – alt sammen lavet på biller og insekter.

Inden for få uger havde

-stifterne gennemført en succesfuld crowdfundingkampagne med støtte på 100.000 kroner, oprettet et cvr-nummer, fået skabt et logo og lagt en forretningsplan for eventyret.

Jessica Buhl-Nielsen og Malena Sigurgeirsdottir, som er ejerne af virksomheden

, har lavet et nyt kødprodukt basseret på insekter.

Arrangementet var lavet i samarbejde med virksomheden

, der har specialiseret sig i at lave mad med insektprotein.

Fødevarevirksomheden

er efter flere års arbejde klar med sit bud på fremtidens klimavenlige kød, som er skabt på ærteprotein og tørrede, pulveriserede buffalobiller.

Insektproducenten

er i samarbejde med Teknologisk Institut nået i mål med et kødlignende produkt, der angiveligt er bæredygtigt, har et højt ernæringsindhold og en god smag.

Med det nye samarbejde er

snart klar til at kunne lancere det sunde kødalternativ til danske forbrugere.