Helle Lund Sørensen

Firmaet ledes af direktør

.

Jens Christian Møller fra Herning-virksomheden Caviart, som laver caviarprodukter af tang, ville høre om det kan gøres mindre bureaukratisk og komplekst at søge godkendelse af produkter, som ikke umiddelbart passer ind i de fastlagte bokse, mens

fra virksomheden Royal Smoke, som har fundet en sundere og mere miljøvenlig måde at fremstille røgede laks på, ville have hjælp til at udbrede metode i branchen.