FUAH ApS † Opløst

Den 3-stjernede

har flere gange lavet vegetariske pop-up restaurant-events, kaldet Angelika, hvor overskuddet bliver til at give dyr og planter (og os alle) varig vild natur at leve i.

Formstærke Danmark En af dommerne ved dagens udvælgelse er Rasmus Kofoed, der er medejer af

i København.

Han arbejdede tæt sammen med Mette og Rainer Gassner i perioden 2018-2020, inden hans passion førte ham til andre ambitiøse køkkener som Restaurant Lieffroy, Formel B og den 3-stjernede

.

Tidligere køkkenchef på Hotel d’Angleterre, assisterende køkkenchef på Kong Hans Kælder og souschef på

.

Jesper Rais Det danske kokkelandshold har fået ny holdkaptajn i form af 27-årige Michael Nørtoft, der til daglig arbejder som souschef hos

i København.

I samarbejde med

, der sidste år blev kåret til verdens bedste, får du nemlig serveret Michelin-stjerner på tallerkenen, før stjernerne brillerer på banen.

Virksomhedsprofil af

, København:

Stedet leverer til blandt andet

, og det regenerative landbrug gør så lidt ved jorden som muligt.

i København tog i år den eftertragtede førsteplads i konkurrencen ” The World’s 50 Best Restaurants”.

Personalets arbejdsglæde er ifølge Rasmus Kofoed medvirkende til, at Geranium nu er verdens bedste restaurant Rasmus Kofoed er køkkenchef og medejer af

, der har tre michelinstjerner og nu også titlen som verdens bedste restaurant.