Chocolate By Hartmann Jægersborggade ApS

på Jægersborggade.

, Fristrupvej 57, 4340 Tølløse.

En af dem er

, hvor du med garanti kan finde en gave, der vil glæde alle med en sød tand.

Guldbergsgade 29, 2200 København N

Hver søndag i advent kan du komme indenfor hos Ro Chokolade og lave dine egne æbleskiver.

Søndag 27. november lavede

i Jægersborggade en ordentlig spandfuld æbleskivedej, og de næste tre søndage gør de det igen.

, Skelmarksvej 4, 2605 Brøndby RO Chokolade ApS tilhører branchen Detailhandel med brød, konditori- og sukkervarer og er ejet af Rasmus Klarbech Ryding Olsen.

Håndværket går igen i mange af gadens fødevarebutikker, her finder man Karamelleriet,

og en masse andre eksklusive, små butikker med super smalle varesortimenter - tillige med nogle af Københavns bedste restauranter.

Den fornøjelse kan corona ikke tage fra os, så jeg har været rundt i bydelen for at finde nogle bud på lokalt producerede påskeæg – og har fundet ud af, at påskeæg kan komme i flere former …

, Jægersborggade 16 Hos Ro Chokolade er der kælet for håndværket, som er præsenteret på den fineste måde i de blanke glasmontrer i butikken.

Rasmus Olsen, der er chocolatier og driver

, har lavet en kokos panna cotta, der er toppet af med chokolade og sprøde kokosflager.

I Rasmus Olsen fra

version bliver Twix serveret som en elegant dessert med engelsk short bread - du kan bruge en hvilken som helt kiks - dryppet med karamelsauce og mørk chokolade.

Opskrift af Rasmus Olsen fra

.

I vores café i stueetagen sælges der drikkevarer og lidt let mad, og

vil have en bod med salg af deres lækre chokolader.

Søde sager fra

er i den grad altid en god ide.

Hos Karamelleriet var der smagsprøver og gættelege, hos

blev der fristet med masser af søde sager, mens DJ’s sørgede for af festlige rytmer og barerne for rigelige drinks og bobler til de fremmødte.

Efteråret skal nydes UDENFOR - derfor anbefaler jeg den skønne varme kakao fra

i Jægersborggade.

Julekalenderen fra

passer godt til feinschmeckeren, der går op i raffinerede smage, eksklusivitet og lokal produktion.

Chokolatier Rasmus Olsen fra

har leget med koncepterne og disker op med sine egne nyfortolkninger.

Chokoladeserveringerne stod

for, og de var ganske lækre - ovenstående petit fours var klart den smukkeste efter min mening.

Gaden, der i løbet af den seneste årrække har ændret sig radikalt i opgøret med sit rocker-ry, og har formået at indrette sig som det nye "Berliner-kvarter", der tæller restauranter som Relæ, Manfreds og Grød, foruden forretninger som Karamelleriet, Meyers Bageri, the Coffee Collective,

m.m. med design- og retrobutikker ind i mellem som perler på snor.