BYGHOLM PARKHOTEL K/S † Opløst

Mens udspillet fra

lød lidt mere avanceret:

Thomas Pasfall Udlært kok fra

i Horsens og tjener fra Restaurant René, der tidligere lå i Aarhus.

Thomas Pasfall Udlært kok fra

i Horsens og tjener fra Restaurant René, der tidligere lå i Aarhus Har arbejdet på Die Ente von Lehel i Wiesbaden (en michelinstjerne) og på kongeskibet Dannebrog I maj 2013 åbnede han Restaurant Pasfall i Odense.

Hans Mikkelsen, der stammer fra Horsens-egnen, kom i 1971 i kokkelære på

, hvor han endte med at arbejde i 17-18 år.

I hvert fald ligger et selvstændigt erhverv med restauration ikke familien fjernt, og Schannie Klement Sander Sørensens farfar var på den konto heller ikke hvem som helst, men derimod Asger Mortensen - manden bag

i perioden, som han var involveret i fra 1977 frem til 1989.

Men faktisk fik vi flere selskaber i ordrebogen, inden vi overhovedet havde åbnet op, og gæsterne har virkelig rost både maden og omgivelserne, smiler hun, der er opvokset i Hedensted og bl.a. har været ansat på

.