Bryggers 2 ApS † Opløst

Du kan få koreanske favoritter hos KOPAN, asiatiske smage fra

, umami madkærlighed fra The Organic Boho og meget mere i Food Court og Food Court Hal 2.

Nickie Mydung er ophavskvinde til Chiba, der ligger på Vesterbrogade, og har tidligere været involveret i

, ligesom hun også har arbejdet med konceptet bag bageriet Buka.

Vi glæder os til at tilbyde det bedste inden for bagværk, udtaler Zeqir Haziri, der er grundlægger af Ora Concepts, som blandt andet tæller Buka Bakery, Dandelion Burger og

.

Den vietnamesiske

er kendt for sin himmelske signaturret “Bahn Mí”, men de burde få mere anerkendelse for deres lækre og friske “Bun Nam Bo”/risnudel-salater med kød eller tofu:

.

Zeqir fra

lærer dig at lave friske, hjemmelavede forårsruller med rispapir, forskellige friske grøntsager og en lækker sauce at dyppe dem i.

Kort og godt; klassisk vietnamesisk pho og forårsruller

:

Jeg er en idiot… Og det er givetvis idiotisk af en pasty white boy at spille smart i en Vietnamesisk madbod… Men det siger også noget om autentiteten hos

, når vietnameseren bag disken med et smil fra helvede hiver sin “secret stash” af rød chili frem fra under disken og siger ”Okay, I’ll show you real Vietnamese spicy”.

Jeg spiser mange forskellige steder, det kan være på Cantina,

, Pastis, Cafè Wilder eller en burger på POPL.

Bag LÚA står Nickie Mydung, der tidligere har været en del af

, så man må sige, at hun kender sit vietnamesiske street food køkken.

Hos Tonkin får man det allerbedste som Vietnam kan producere i et køkken – og det siger ikke så lidt.

Kompagnistræde 8, 1208 København K Salon de Annam i Mikkel Bryggers Gade er ejet af samme folk, der også står bag den vietnamesiske favorit,

, og de populære bagerier, Buka.

Hvis du ikke allerede har stiftet bekendtskab med det vietnamesiske spisested, District Tonkin, er det ikke desto mindre på tide!

Her er det asiatiske

, der laver maden.

Virksomhedsprofil af

, København:

– vietnamesisk frokost District Tonkin serverer autentisk vietnamesisk mad i topklasse.

Den vietnamesiske

er kendt for sin himmelske signaturret “Bahn Mí”, men de burde få mere anerkendelse for deres lækre og friske “Bun Nam Bo”/risnudel-salater med kød eller tofu:

Lille Kongensgade 14, 1074 København K Salon de Annam i Mikkel Bryggers Gade er ejet af samme folk, der også står bag den vietnamesiske favorit,

, og de populære bagerier, Buka.