Erhverv

40.000 æg om dagen: Niels og Grete Riis drømmer om stordrift i små enheder

Niels & Grete ApS leverer dagligt omkring 40.000 æg til de danske supermarkeder Føtex, Bilka og Netto. Det er ikke nemt at bevare nærheden til dyrene og naturen, når virksomheden er blevet så stor. Derfor bliver der tænkt nyt, så produktionen stadig kan drives efter smådriftsprincipper. Men Niels og Grete Riis har aldrig været bange for at gå nye veje.

Langt de fleste høns hos Niels & Grete ApS er af racen hvid lohmann. Æggeproducenten har dog også høns, der i folkemunde kaldes brunlæggere, grønlæggere og hvidlæggere. Disse høns er ikke fremavlet til industriproduktion og lægger æg i de farver, der er naturlige for dem, det vil sige lyseblå, brune, lysegule, hvide eller grønne. Foto: Oliver Dinesen

20 okt. 2021 kl. 12:34

Martin Seymour maes@fyens.dk

Annonce

Mest læste

Betjente bad om ambulance til ung mand - men det var hans far, redderne tog med

Pernille efterlyser konsekvente forældre: - Nogen er nødt til at sige det højt

52-årig mand i sort Mercedes er løsladt - men stadig sigtet for drabsforsøg på familiemedlem

Steen vil arbejde, men er endt på pension: - Når du står længe nok uden for døren, så bliver du syg

4-årige Merle døde af kræft - nu vil hendes far hjælpe andre: - Vi har hende fortsat med i vores liv