Studie: Nordisk kost kan sænke kolesterol og blodsukker

Nordisk kost kan forbedre overvægtige danskeres sundhed - også uden et vægttab. Det viser nyt nordisk studie.

Lars Ove Dragsted er professor og sektionsleder på Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet. Han er en af forskerne bag studiet om nordisk kost (Arkivfoto). Foto: Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix

08 mar. 2022 kl. 04:50