Social Food Århus

Efter mange år som afdelingsleder hos

og Falck Skadeservice har Thomas Krog nu kastet sig ud i tilværelsen som selvstændig med firmaet FOCUS Fugt & Skadeteknik.

- Værksted og Galleri er på trods af sine få kvadratmeter et helt særligt univers med plads til både humor og historiens vingesus.

Pris: 275 kr. 28. august – Opdagelsesrejse fra øst til vest i det afrikanske køkken Et andet overset køkken er det afrikanske, og her sætter stadeholderne fra

i Torvehallerne onsdag fokus på mad fra både det østlige og vestlige Afrika, når de fyrer op under gryderne til et eksotisk og farverigt festmåltid.

Indbrud hos

på Strandvejen begået mellem kl. 20 og 05.30.

– Vi køber is fra

, hvor for- tællingen er, at kakaobønnen, som cho- koladeisen er lavet på, stammer fra Botswana, og at man med sit køb er med til at finansiere, at der bliver bygget en brønd i en landsby i landet, siger han og forklarer, at det er vigtigt for ham, at hans børn forstår, hvor ting kommer fra.

De betydningsfulde folk fik, udover den søde chokolade fra

, Paradias-skaberen Thor Thorøes nyeste virksomhed også iværksætterens bud på, at skabe en forretning på noget nyt.

Søndag holdte jeg lidt ‘kom ind og giv et kram’ tam tam på Bistro Royal med gløgg, varm kakao, masser af flødeskum og selvfølgelig danmarks bedste flødeboller fra

.

Projektet blev afprøvet i en 8. klasse i samarbejde mellem Aarstiderne,

, Bagel Company, Livsværk, lærere og praktikanter fra Metropol, hvor elever var med inde over alle processer fra jord til bord.

Fabrikken er ejet af danskeren Thor

, der stiftede den i 2011.

- Vi sælger morgenmad, friske morgenboller og croissanter, grød to go, havrebarer importeret fra Tyskland og England, og chokolade og flødeboller fra

, fortæller Yvonne Hirsch.

er Afrikas første økologiske chokoladefabrik og blev stiftet i 2011 af danskeren Thor Thorøe gennem det danske initiativ Social Food.

Den første blev indtaget så sent som i går hos

på Gl.

Rundt om hjørnet hvor jeg bor, ligger virksomheden

, der producerer bæredygtig is.

er socialøkonomisk virksomhed, der tænker udvikling af Afrika, fødevareproduktion og socialt iværksætteri på en ny måde.