SIA Lunderskov A/S † Opløst

Virksomhedsprofil af

, Esbjerg:

Der er mange penge i god røg til grillen, hvis man spørger den danske virksomhed

, der sælger deres ”ready to go røg” - bøgeflis tilsat forskellige krydderier i bl.a.

Røget ørred: 600 g ørred fileter (kan erstattes med laksefileter). 1 bakke

Nr. 1 Vadehav, Nr. 9 Gadekær eller Nr. 10 Ådal.

har hentet grillekspert Rocky Danner fra Tennessee til Danmark for at få den bedst mulige chance for at vinde BBQ by the Sea.

Derudover er der præmier fra

, Fisk & Fri og gratis fiskegrej fra Abu Garcia og Silkekrogen samt en bakke røgsmuld fra Smoke It All til alle deltagere.

-) Ingredienser (5-6 pers.) Røget fisk: 1 kg blåmuslinger 500 g torskefilet rimmet i 1/2 dl sukker, 1/2 dl salt i en time i køleskabet 20 tigerrejer 1 bakke røg smuld – vi brugte nr 10 fra

Vi røg alt fisken inden den kom i suppen – det er selvfølgelig ikke et must, men det giver en lækker røget smag til suppen.

Med i det fælles eksportfremstød hos Food from Denmark er Kohberg, Crispy Food International, Jens Møller Products, Kims, Polar Salmon,

, Harboes Bryggeri, AquaPri, Jensen's Køkken, Nakskov Mill Foods, Planets Pride og Coronet Cake Company.

Det er ikke desto mindre tilfældet for danske

, der startede salget sidste år, men allerede nu er at finde i detailkæder herhjemme og i udlandet.

Derudover er der præmier fra

, Fiske Avisen og Fisk & Fri og gratis fiskegrej fra Abu Garcia og Silkekrogen samt en bakke røgsmuld fra Smoke It All til alle deltagere.

De danske deltagere på fællesstanden var Heede Bolcher, Amanda Seafoods,

, Crispy Food, Jakobsens, Vilsund Blue, Fynbo Foods og Back11Basics.

I

forventer vi stor vækst i 2015, og vi er i fuld gang med indsalg til detailbutikker.