Annonce
Pighvar er en flot og dyr råvare. Men den er nem at servere hel med årstidens urter og en solid klat saltet smør på toppen umiddelbart inden serveringen. Kasper Tind Hasse sætter ofte pighvar på bordet i helstegt udgave, og så kan gæsterne selv gå til de kødfulde fileter. Foto: Morten Vilsbæk
Danmark For abonnenter

Gå i køkkenet med Mortens Madklub: Helstegt pighvar i egen juice

Falsled Kros Kasper Tind Hasse lavede helstegt pighvar til sit kobberbryllup. Her og i podcasten "Mortens Madklub" kan du finde din vej til at få den lækre fladfisk på bordet.
Denne artikel er en del af dit abonnement